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母親
發(fā)布日期:2024-12-12    作者:薛凌燕    
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“媽媽”是人來到人世間學(xué)會的第一個(gè)詞語,是寒冬里溫暖的陽光,是疲憊旅途上的港灣,是成長道路上的引路人,護(hù)佑幼小的生命茁壯成長。每一位母親都是普通而偉大的,聊起我的母親,我有講不完的話。

吃苦耐勞的母親

在我的記憶里,母親不是在麥田里鋤地、給棉花捉蟲子,就是在花椒地里除草、燒地、摘花椒;不是急匆匆提著桶去喂豬,就是頂著大太陽在平臺上曬花椒;不是夜間在織棉布、做衣服,就是夏日驕陽在門口納鞋底、做鞋子農(nóng)閑時(shí),母親還在附近打工,翻新過舊的水泥袋子、做過建筑隊(duì)小工,母親好像總是一刻也停不下來。

母親曾驕傲說過,“家里第一臺洗衣機(jī)是用我種的棉花賣的錢買的。”“我喂過的豬長得可好了,最多賣過1000元。”“我掙的錢都貼補(bǔ)家用了。”

心靈手巧的母親

小時(shí)候,家里蒸饅頭用的燒煤炭的大灶爐。夏天天熱,母親經(jīng)常早早起來蒸饅頭,散發(fā)著面香的饅頭一出爐,她就端著提前和好的面水,用大鍋、大篦子和一張涼皮蒸布蒸出一片片軟軟滑滑的涼皮,切成條,加上配菜、蒜水,讓我騎著自行車給在城里做生意的父親送去。午飯的時(shí)候,父親就能吃上自家做的涼皮。父親美美飽餐一頓,一邊插著嘴邊的辣椒油,一邊說著“美”!

冬天,則會蒸上幾大篦子的蒸肉白菜,粉條與肉臊子在鍋里稍微炒制調(diào)味后,放涼一些,與白菜、面粉混合,上蒸籠,30分鐘左右院子里就飄滿了蒸菜的香味,蒸肉白菜的制作,需要掌握好鹽、生抽的調(diào)味和面粉的比例。經(jīng)驗(yàn)豐富的母親總是能恰當(dāng)掌握比例,呈現(xiàn)軟硬適中、色香味俱全的蒸肉白菜。

有時(shí)候,家里突然來客人了,個(gè)子小小的母親便有條不紊地著手準(zhǔn)備,不一會,菜盒、烙餅、糊卜、餃子等稍復(fù)雜的飯菜經(jīng)過的手,快速地呈現(xiàn)在眼前。上中學(xué)后,因?yàn)樽⌒?,我周末才能回家?/span>母親從周六上午就開始忙活,早飯、午飯、晚飯換著花樣做周日下午還會準(zhǔn)備些炒蒜苗、辣椒、煮黃豆等方便攜帶的食物讓我?guī)У綄W(xué)校。

母親為什么做飯做得又快又好?外公外婆在她14歲的時(shí)候就去世了,她還有兩個(gè)弟弟,他們姐弟是他們的爺爺帶大的,所以,她早早就開始學(xué)做飯,老爺爺是做飯的高手,給她傳遞了好多秘訣。多年的做飯經(jīng)驗(yàn)是母親烹飪美食的基礎(chǔ),而對家人的愛和關(guān)心,更是母親制作可口飯菜的動力。

熱愛生活的母親

母親雖然不認(rèn)識幾個(gè)字,但她對衣服鞋子有自己的品位。經(jīng)常對我選的衣服鞋子從樣式、顏色上各種評價(jià)。年輕時(shí)候的母親衣著樸素得體,每次要出門都會洗頭、換衣服,把自己從頭到腳收拾干凈整潔,但印象中從未卷過發(fā),近幾年因白發(fā)偶然染染發(fā)。

前幾天,去看望父母,聊著聊著,她突然說:“你哪天有空了帶我去買一雙鞋。母親十年前因腦梗行動不便,能到店里逛一逛,挑一雙心儀的鞋子,對她而言是一件開心的事情。說走就走,我開車載著父母來到店里。母親坐在椅子上,試著鞋子,“這雙鞋鞋面有點(diǎn)深。母親對腳上穿的一腳蹬鞋子左看看右看看,店里服務(wù)員又拿出幾雙讓她試了試,最終選了兩雙?;厝サ穆飞?,母親開心得說:“你看,我自己選的鞋子好看吧”我說,“自己喜歡就好,總比我買了不滿意,來回?fù)Q好些。”父親聽著,打趣“你呀各種講究,對我做的飯、打掃的衛(wèi)生各種要求。”小時(shí)候,我不理解母親的各種“挑剔”,現(xiàn)在長大了,也理解了。

時(shí)間過得快,母親已年逾古稀,行動也不方便。剛生病的時(shí)候,一輩子勤勞停不下來的她總是不開心,現(xiàn)在也慢慢習(xí)慣了,可以慢節(jié)奏地歇下來看看電視、曬曬太陽、拉拉家常,怡然地享受老年時(shí)光。有一次,她一邊觀看乒乓球比賽,一如數(shù)家珍著說出了好多國家現(xiàn)役的年輕運(yùn)動員的名字,我竟有些意外,也為她年輕的心態(tài)而感到開心。愿天下的母親健康美麗、開心快樂!(龍鋼公司 薛凌燕)